Mezcal San Cosme Artesano Ensamble Edicion 01 Jenever groene appel en suikerriet

groene appel en suikerriet

Dit zijn dezelfde ketels die worden gebruikt voor het maken van cognac

karamel en een lichte toets van getoast eikenhout

wat het smaakprofiel verrijkt met een subtiele

De rijping van de cognac vindt plaats op eikenhout

Mezcal San Cosme Artesano Ensamble Edicion 01 Jenever groene appel en suikerrietMezcal San Cosme Artesano Ensamble Edicion 01 is de eerste editie van de nieuwe product lijn van San Cosme. Bij deze product lijn focussen zij zich meer op de wild groeiende agaves. Zo wordt bij deze mezcal gebruik gemaakt van een mix tussen de wild groeiende agave Madrecuixe (50%), Tobal (20%) en de gesneden agave Espandin (30%). Dit geeft de Mezcal een unieke smaakpalet waar je de rokerige aromas met gras tonen proeft van de gekookte wilde agaves.