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Description
Uva Lumassina coltivata con l' antico metodo dell'Ambrustin
La vendemmia tardiva avviene verso la fine di Ottobre e le uve rimangono ad appassire in cassetta per almeno 2 mesi
fermentate in acciaio per circa 1 mese
lasciando sul palato un accenno di tannino Di sicuro l
Al naso elegante
Riesling 2019 Grawü Pietrabianca Uva Lumassina coltivata con l'VITIGNO: Riesling 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: sulle bucce per tre giorni, lunghissima fermentazione spontanea per 18 mesi in barrique usate e leggera rifermentazione in bottiglia AFFINAMENTO: in barrique usate e bottiglia. SUOLO: granito e gneiss. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Mitterberg Riesling IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% qui che inizia la nostra storia del Riesling! Coltivato su granito e gneiss, ripidi terrazzamenti in una delle valli
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