Laura de Grave - Natuurlijk Oostenrijk Vegan vegetarisch eet of een allergie

vegetarisch eet of een allergie hebt

de latere chef van de CIA

EAN8713638029030

Kiezen tussen lekker óf gezond

maaltijden en desserts

Laura de Grave - Natuurlijk Oostenrijk Vegan vegetarisch eet of een allergieDe Oostenrijkse keuken, wat houdt dat in? Dat vroeg culinair journalist Laura de Grave zich ook af voordat ze op haar elektrische motor sprong om de regionale diversiteit in de negen provincies te proeven. Naast berghutklassiekers als Kasespatzle en Kaiserschmarrn ontdekte ze de verrassende rijkdom van de Oostenrijkse keuken, van boer tot bord. Met ruim een kwart biologische landbouw loopt Oostenrijk voorop in de Europese Unie, en heeft in vele