Domaine Chandon de Briailles Aloxe Corton AC Les Valozières 1ER BIO 2023 +4 Vivino Perfect in combinatie met gerechten

Perfect in combinatie met gerechten uit de streek

Aan de oostkant

Na deze fase ondergaat het een rijpingsproces

verfijnde visgerechten of romige risotto

Dit gebied

Domaine Chandon de Briailles Aloxe Corton AC Les Valozières 1ER BIO 2023 +4 Vivino Perfect in combinatie met gerechtenIn de neus rood en zwart fruit, florale tonen en lichte aardse nuances. In de mond fris en precies, met fijne tannines en een kalkachtige spanning. Domaine Chandon de Briailles ligt in SavignylsBeaune, aan de noordzijde van de Cte de Beaune. Het domein werkt biodynamisch op kalk en kleihoudende bodems. De wijn wordt gemaakt door Franois de Nicolay. Spontane vergisting met inheemse gisten. Rijping op eikenhouten vaten, deels gebruikt, om fruit en