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La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Al palato è avvolgente
TERRITORIO Vigneti di Surrau e Moro - Arzachena
Al palato è persistente con ottima acidità e un'elegante chiusura tannica tipica del Nebbiolo
Caricamento in pressa di grappoli interi non diraspati
Grappa Barricata di Cannonau Nepente di Oliena - Cantina di Oliena nasco La vinificazione avviene in vascheGradazione Alcolica: 40 Formato: 0,50 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa di Cannonau Nepente Barricata della Cantina "Cantina di Oliena" una grappa di Cannonau DOC di Sardegna Nepente di Oliena ottenuta da vinacce di uve mature, sane, ancora umide, e da una straordinaria cura nelle fasi della distillazione tradizionale e affinata in botti di rovere che le conferiscono la tipica colorazione ambrata. L' uva Cannonau di Oliena non solamente padre di grandi
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