Narratur blanc Amphora - vermentino - Pays d'Oc viura María en Fernando hebben een

María en Fernando hebben een passie voor biologische landbouw en hebben geïnvesteerd in het 100% biologisch bewerken van hun wijngaarden

Smaakprofiel: Intens robijnrood van kleur

Ciù Ciù wijnen staan bekend om hun authenticiteit

waarna de druiven volledig worden ontsteeld

Het bedrijf is nog altijd voor 100% in handen van de familie

Narratur blanc Amphora - vermentino - Pays d'Oc viura María en Fernando hebben eenSmaakprofiel: De druiven komen van een klei kalkstenen bodem, de wijn bestaat voor het grootste gedeelte uit grenachedruiven met een vleugje vermentino. Een korte schilweking wordt gevolgd door een zachte persing met een pneumatische pers. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur met neutrale gisten. Vervolgens rijpt de jonge wijn 4 maanden op de fijne lie in amfora's. De rijping in amfora's van 750 liter tilt de wijn naar een hoger niveau. Het