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500g uova intere
ingredienti per gelateria che aiutano a valorizzare l’arte
caramelle e creme
mantiene intatta la naturalezza delle materie prime di qualità Colore: 3/5 Fluidità: 2/5
CUBETTI FONDENTI (CHUNKS) KG
GELATINA A CALDO NEUTRAGEL DA KG. 6 CESARIN 500g uova intereI semilavorati Cesarin a base di gelatina si caratterizzano per lelevata trasparenza, per la fluidit e la capacit di gelificazione. Utilizzati sulla frutta conferiscono uniformit, ricoprendola con uno strato di morbida e gradevole consistenza, proteggendo le vostre preparazioni e migliorandone laspetto ed il sapore.
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