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Description
Il sapore è molto intenso e risulta tenerissimo al palato
ripulito da cartilagini e grasso in eccesso per mantenere il suo particolare aspetto con l’osso scalzato del carré in bella vista
che separa due tagli di altissimo valore:
Il Flat Iron Steak è un taglio ottenuto sezionando la Top Blade (cappello del prete) in due parti e privandolo della linea di cartilagine centrale
L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
RUB PAELLA "ALEGRIA" PESO:200 g Il sapore è molto intenso
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