Jeroen Thijssen - Smaak europa Verschijningsdatum 27-02-2013

Verschijningsdatum 27-02-2013

Ze werd het gezicht van het thuiskoken tijdens de corona-lockdown

zodat je precies weet wat je kunt verwachten

verjaardag of zomaar een doordeweekse dag in de week is

Alles wat u moet weten over het bereiden van varkensvlees Neem een stuk varkensvlees en Johnnie Mountain laat u zien hoe u er een heerlijke maaltijd mee maakt

Jeroen Thijssen - Smaak europa Verschijningsdatum 27-02-2013waarom we proeven wat we proeven In de afgelopen dertig jaar is er meer bekend geworden over smaak dan in alle veertig eeuwen daarvoor. Culinair journalist en auteur Jeroen Thijssen deelt in Smaak klassieke opvattingen, nieuwe inzichten en de meest actuele kennis over voeding en smaak met de lezer. Thijssen legt uit hoe wij proeven en wat smaak eigenlijk is. Welke fysieke en psychologische processen gaan vooraf aan het waarnemen van smaak en hoe