SAQ Pic Saint-Loup 2024, La Bergerie de l’Hortus #40 Margaret et le cabernet

Margaret et le cabernet

Il faut savoir qu’à la fin des années ’80 c’est seulement 1

L’assemblage de ce Rias Baixas est un reflet intéressant de la sous-zone d’O Rosal en ce qu’il met de l’avant l’albarino mais aussi deux variétés qui sont propres à O Rosal soit le loureira et le caíño  branco

mais agrémenté de fruits à noyaux

L’histoire des vins de la région de Madrid est fascinante car elle aussi politisée que la capitale du pouvoir espagnol

SAQ Pic Saint-Loup 2024, La Bergerie de l’Hortus #40 Margaret et le cabernetSuivez ce lien pour SAQ Syrah de transhumance Cest lorsque Louis Jacques prsenta lappellation sur notre balado, quon apprit la lgende des trois frres, croiss mdivaux qui au retour des terres saintes se rendirent compte que la femme quils aiment tous trois venait de mourir. Briss, ils dcidrent de tout abandonner et se retirer sur trois monts distincts en ermites. Naquit ainsi de Guiral, Clair et Loup, les monts saints donc Le Pic Saint Loup sinspire.