Tombea - Forma 14 Kg Prodotti gastronomici Invecchiato 24 mesi sui lieviti

Invecchiato 24 mesi sui lieviti con uvaggio 100% Chardonnay

Abbinamenti consigliati: salumi di tradizione

Abbiamo pensato ad una box gluten-free golosa e ricca di dolcezza senza rinunciare al piacere di un buon prodotto tipico:

Il suo sapore è ricco

oltre i 1500mt

Tombea - Forma 14 Kg Prodotti gastronomici Invecchiato 24 mesi sui lievitiIl formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla