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Description
5 preparaciones de 5L
Estabilización: Mejora la estructura en algunas preparaciones con frutas
fondant y chocolate blanco o postres como mazapán
Marqueta troceada sabor chocolate semi amargo
se requiere una cantidad mínima
Color Liquido Para Chocolate Gotero 10 Ml Verde Hoja 30-55 5 preparaciones de 5LColorante lquido a base de aceite o liposoluble para chocolate de 10 ml color verde hoja. Estos colorantes son especficos para chocolate, ya que llevan una base de aceite para que se integren bien con el chocolate. Estos colorantes solo los podremos usar para el chocolate. Modo de empleo: Poner nuestro chocolate a derretir en bao mara. Una vez derretido el chocolate, agregar de gota en gota y revolver hasta obtener el color deseado. Imagen de
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