Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g Storing_temp.6° Met zijn roestvrij stalen steel

Met zijn roestvrij stalen steel en 28 cm diameter combineert hij duurzaamheid met ultiem gebruiksgemak

Ideaal voor bakken en frituren

Verfijnd met cognac

Houdt de knoflook sappig en zacht

rode bieten en champignons

Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g Storing_temp.6° Met zijn roestvrij stalen steelDit kruid brengt typische aroma's in de keuken en is even geschikt voor professioneel als voor thuisgebruik. In tegenstelling tot groene kardemom, die als een 'verkoelend' kruid wordt beschouwd, is zwarte kardemom een 'verwarmend' kruid. Het is daarom, samen met kruidnagel, kaneel en zwarte peper, een hoofdingredint van elke garam masala. De zaden hebben een teerachtige geur en smaken naar naaldhout met een bittere, rokerige, aardse toets. Ze worden