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burro e lievito naturale)
ormai di quinta generazione
Carricante-Albanello
all’interno di quella zona identificabile come la Val di Cembra
con sottofondo salino
Les Vieux Clos - Appellation Savennières - 2005 burro e lievito naturale)Ottenuto da uve ottimamente coltivate, raccolte in pi passaggi alla giusta maturit per ottenere dei frutti estremamente raffinati per poter esprimere poi in bottiglia la naturale mineralit freschezza complessita del suo territorio
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