Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si come lasagne

come lasagne

rum o cognac) e successivamente incendiato

plasmato a mano dal nostro artigiano: piccole variazioni nella superficie non sono imperfezioni

Questa casseruola ovale in rame stagnato a fuoco a mano è forgiata e martellata

Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme

Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si come lasagneI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile