Jacquesson Cuvée n° 742 Dégorgement Tardif Extra-Brut Astucciata verticale Al palato è armonioso

Al palato è armonioso

un Etna Rosso corposo e intenso che ci offre un bouquet ricco

Rosita Cabré

i lieviti si depositano sul fondo della bottiglia e continuano l'azione di contatto con il vino

affinato poi per un periodo indefinito per il 65% in botti ex-Bourbon e 35% ex-Sherry

Jacquesson Cuvée n° 742 Dégorgement Tardif Extra-Brut Astucciata verticale Al palato è armoniosoLa sboccatura tardiva di vini invecchiati anche pi di 15 anni permette di ottenere risultati estremi: il prolungamento della fase di maturazione sui lieviti prima della sboccatura produce degli aromi terziari che si coniugano armoniosamente alla freschezza conservata grazie ad un invecchiamento in ambiente poco ossidativo. Questa combinazione produce delle sensazioni indimenticabili. Jacquesson ci permette di degustare oggi, ripescando nella cantina