Campo delle Mandrie 2020 Giovanni Iannucci Pietro torti limosi e argillosi

limosi e argillosi

Estensione del vigneto: 3

Progressione molto compatta che non rinuncia ad accenni floreali di buon dettaglio e lascia intravedere un futuro all’insegna dell’armonia e del piacere di beva

Intenso e persistente

Mademoiselle M è un Sauvignon Blanc  proveniente da terreni calcarei del Kimmeridgian (marne con minuscoli sedimenti di ostriche)

Campo delle Mandrie 2020 Giovanni Iannucci Pietro torti limosi e argillosiVITIGNO: Falanghina 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il 70% della massa fa macerazione di 2 giorni in cemento e tonneaux da 5 hl, il 30% viene vinificato in bianco in acciaio AFFINAMENTO: dopo lassemblaggio 6 mesi in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: da marne argillose calcaree a terreni pi leggeri TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Beneventano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Colore giallo paglierino