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Zacharie Sinzotuma
– 15–20 Clicks Moka o italiana
Sorprendentemente
algunos de ellos endémicos
Los cafés procesados naturalmente suelen tener un perfil de sabor afrutado y dulce
La Sirena . Peach infused fermentación, Anaerobic Honey. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo 250 grs. Zacharie SinzotumaPerfil Sensorial: Melocotn, gominola de frutas, dulce y meloso. Productor: Juan Pablo Vlez Altitud: 1. 750 msnm Regin: Antioquia Proceso: Peach Infused Fermentation, double carbonic macerationanaerobic Honey Varietal: Caturra Este lote especial de fermentacin con infusin de melocotn proviene del productor Juan Pablo Vlez y su finca La sirena. Situada a una impresionante altura de 1. 720 msnm, La sirena es una gran finca de 70 hectreas ubicada cerca
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