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Al palato rivela un'ottima acidità
L'affinamento del Dolcetto d'Alba DOC "Vigna Scot" di Cavallotto dura 6-8 mesi in vasche di cemento
e ha una buona struttura che conduce verso un lungo finale
Ottima la lunghezza
gradevolmente sapido e di ottima persistenza
rebula lunar 2021 movia 1l w8-9-sconto40 Al palato rivela un'ottima aciditàAlla vista, il vino si presenta giallo oro brillante. Il naso esprime note di frutta a polpa gialla matura, con delle note decise e dolci di miele e una bella traccia minerale. In bocca, il gusto potente, ricco e rotondo. Si sviluppa con equilibrio su note sapide, di frutta e di miele. Finale persistente e armonico. Questa Ribolla Gialla proviene da un vigneto di 1,5 ettari circa, lavorato con criteri biologici. Le piante poggiano sul suolo della
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