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una nota a margine: il cognac può essere dolcificato fino a +/- 12 g/l)
mostra Caol Ila proprio nella forma che molti intenditori amano: chiaro
Nonostante abbia passato solo 2 dei suoi 8 anni nel clima tropicale la botte è stata in grado di lasciare un'impronta importante con note di vaniglia quasi introvabili in rum di questo tipo
con molto mango in combinazione a cera d'api
ammorbidendo il whisky e riducendone la resa
Glenrothes 17 Lady of the Glen | 2006-2024 | 58.9% Sauternes Cask una nota a margine: ilIl nostro ultimo imbottigliamento "Myosotis" il nome latino del fiore "Non ti scordar di me" il nome perfetto per questo imbottigliamento con una resa cos bassa. Abbiamo salvato le ultime gocce quasi dimenticate per creare un'edizione speciale di sole 48 bottiglie. Interamente maturato in un bourbon hogshead che permette alla natura matura di questo spirito di risplendere al meglio. Alla degustazione: crema pasticcera, melone e liquirizia. Regione
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