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Description
Il mio cerasuolo
SUOLO: marne calcaree tendenzialmente argillose con alcuni strati di arenaria
a grappolo intero in vasche di acciaio
SUOLO: calcareo
Affinamento in botti di acciaio e botti di acacia
Turresti 2020 Sassopra Terroirs de Béru Il mio cerasuoloVITIGNO: Malvasia Puntinata Bombino ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea, 2 gg sulle bucce. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio SUOLO: vulcanico TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Lazio bianco IGP FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Vino bianco prodotto da Malvasia Puntinata e Bombino, fermentazione spontanea, 2 giorni sulle bucce, nessuna filtrazione, affinamento in acciaio.
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