Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg tonno Si tratta solitamente di polpo

Si tratta solitamente di polpo atlantico

Per mantenerne le proprietà nutrizionali ed evitare che diventino gommosi

di colore rosato chiaro

oltre ad essere una fonte significativa di rame

dalle cotture in umido alle insalate di mare

Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg tonno Si tratta solitamente di polpo(Sepia pharaonis) 1000 1500gr La seppia di calibro 1000 1500gr. un mollusco di grandi dimensioni. Viene venduta pulita e surgelata ed ideale per cotture lunghe come in umido o ripiena. La sua carne bianca risulta tenera dopo la cottura ed facilmente digeribile. Povera di grassi e ricca di proteine molto apprezzata anche con una semplice cottura alla griglia. Limportante per non renderla gommosa rispettare i tempi di cottura esatti (pi brevi e a fuoco