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ma dal succo di canna da zucchero raccolto nel periodo limitato tra gennaio e febbraio
Vinificazione in vasche d'acciaio e cemento
Dalle uve Sangiovesi selezionate coltivate in calcare e terreno argilloso dai vigneti Casavecchia
I quattro ettari sono piantati con pinot nero 40%
Bordiga crea i suoi Amari secondo antiche ricette
Hampden Estate Pure Single Jamaican Rim 46% 70cl Ready To drink ma dal succo di cannaHampden Estate HLCF Classic viene prodotto esclusivamente a partire dal mark HLCF, che significa Hampden Light Continental Flavoured e include i rum ad alta concentrazione di esteri, vale a dire dai 400 ai 600 gr hlpa. Hampden Estate attiva dal 1753 nel Trelawny Parish, noto come il grand cru del rum giamaicano, e dal 2009 ha iniziato a invecchiare i suoi Pure Single Rum. Come per tutti i suoi imbottigliamenti, anche questa release 100% pot still
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