Cucinare Come Una Volta - Riscoprire e preparare i buoni sapori della cucina contadina Mouterij Dingemans Dimensioni mm

Dimensioni mm

proporrà una selezione di classici o innovativi cocktail a base di whisky

Codice: RUB0040

Il Mondo della Fermentazione è il manuale più completo - usato fino a oggi in lingua originale anche da chi insegna queste tecniche in Italia in corsi di cucina sempre più diffusi - che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo

Non riempire con liquidi caldi

Cucinare Come Una Volta - Riscoprire e preparare i buoni sapori della cucina contadina Mouterij Dingemans Dimensioni mmLa tradizione culinaria italiana da sempre vanta una grande variet di pietanze che hanno a protagonisti i prodotti che la natura offre. Di stagione in stagione, di Regione in Regione sulle tavole si portavano alimenti poveri, ma ricchi di nutrimento e di sapore, che questo libro vuole riscoprire. Oltre 70 ricette alla portata anche di non dedito alla cucina grazie alle sequenze fotografiche che illustrano tutti i passaggi di preparazione dei piatti.