Monterosso 2018 Lorenzo Bottazzi andrea mutti VINIFICAZIONE: Fermentato in acciaio

VINIFICAZIONE: Fermentato in acciaio

impiantato nel 2013

arrosti e formaggi di media stagionatura

un vitigno che un tempo rischiava di scomparire e che oggi è diventato l'orgoglio bianco della regione

Cassano e Sardigliano

Monterosso 2018 Lorenzo Bottazzi andrea mutti VINIFICAZIONE: Fermentato in acciaioMonterosso 2018 di Lorenzo Bottazzi un CRU che piu delicato e discreto rispetto al fratello Italo. Rober Parker infatti oltre a dargli 91 punti, lo definisce un vino molto elegante , fine ma con forte intensit freschezza alcohol e persistenza al palato. Monterosso un Derthona Timorasso per il quale vengono applicati pochi trattamenti alle viti, utilizzando solo rame, zolfo e concime naturale di alghe. Il terreno arricchito esclusivamente con aromi