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Pugnitello 2016 Podere Casaccia fabio ferracane Lunga macerazione sulle bucce e

Name: Pugnitello 2016 Podere Casaccia fabio ferracane Lunga macerazione sulle bucce e
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SKU: 59280356352
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Pugnitello 2016 Podere Casaccia fabio ferracane Lunga macerazione sulle bucce e

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Description

Lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi

frutta esotica) e note minerali

floreale e piacevole

che fermenta in cemento vetrificato e poi passa in botte grande

AFFINAMENTO: 30 lune sui lieviti

Pugnitello 2016 Podere Casaccia fabio ferracane Lunga macerazione sulle bucce eVITIGNO: Pugnitello 100% ANNATA: 2016 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 20 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: barrique per un anno e poi acciaio fino allimbottigliamento SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 14 Profumi di mora, ribes rosso, marasca, susina croccante, grafite, liquerizia. Al

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