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il Non Dosé riposa ulteriormente in bottiglia
È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza
per arrivare a piatti asiatici leggeri e pietanze speziate con curry
con frutti rossi e blu trasportati da un'acidità salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale
Il gusto è tutto da godere: risulta caldo
Tenuta San Carlo Brunello di Montalcino 2020 Brunello il Non Dosé riposa ulteriormente5 anni di cui 3 e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 5 hl. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno. Colore : Rosso rubino intenso e profondo, con una tonalit viva. Profumo: Attacco aromatico dolce, con sentori di tabacco, burro d'arachidi, mora, viola ed un finale di cuoio. Sapore: la struttura dolce, si presenta ampia, profonda, morbida ed avvolgente. E' ben supportato da buona acidit e da tannini di grande eleganza e compostezza.
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