Toscana IGT Sangiovese "Lo Scudiere" 2019 - Fabio Motta Ribolla Gialla Abbinamenti: si sposa divinamente con

Abbinamenti: si sposa divinamente con piatti di pesce complessi

La componente sapida è marcata e accompagna il sorso in un finale lungo e pulito

Il nome è un doppio tributo: alle saline di Margherita di Savoia

sorretta da una freschezza balsamica che conduce verso un finale persistente

La filosofia di Matthieu Cugnart prevede una gestione della vigna senza l'uso di chimica di sintesi

Toscana IGT Sangiovese "Lo Scudiere" 2019 - Fabio Motta Ribolla Gialla Abbinamenti: si sposa divinamente con100% Sangiovese Rosso Almeno 12 mesi in barrique usate "Lo Scudiere" l'omaggio di Fabio Motta alla nobilt del Sangiovese. In un territorio celebre per i vitigni internazionali, Fabio sceglie di dare voce al vitigno principe della Toscana, coltivandolo con un approccio che privilegia l'equilibrio naturale e il rispetto del terroir. Il risultato un rosso di grande carattere, capace di coniugare la struttura tipica della costa con la finezza vibrante del