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Description
Vino di grande struttura
Abbinamenti: Arrosti
il vino rancio di Cal Borràs è cresciuto in profondità ed equilibrio fino ai giorni nostri
Affinamento: 8 anni sui lieviti
Caratteristiche organolettiche: al palato offre note di marmellata di arance amare e cacao
Bodegas Félix Callejo El Lebrero Ribera del Duero 2021 Spagna Vino di grande strutturaLa variet di uva Albillo, nativa della Ribera del Duero, dona un bianco di grande complessit e potenziale di affinamento. Poter coltivare un vino bianco con queste caratteristiche sempre stato un sogno e un privilegio per la famiglia Callejo. Annata: 2021 Vitigno: Albillo Mayor Terreno: argilloso e sabbioso limoso. Altitudine: 880 920 m s. l. m. Vinificazione: macerazione e fermentazione per 1 3 sulle bucce in acciaio, per 2 3 in botti da 500 litri e
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