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vicino al diaframma
e si estende longitudinalmente verso le zampe posteriori
dona alla carne succulenza e un'armonia di sapori veramente unica del suo genere
è un taglio lungo e piatto ricavato dalla parte inferiore dell’addome del bovino
1 kg di marrow
CARBONE VEGETALE DI LEGNO MARABÙ Peso:10 kg vicino al diaframmaLa pianta da cui viene prodotto il carbone di MARABU' un erbusto con un legno molto duro e resistente proveniente da Cuba. Un carbone TOTALMENTE NATURALE che non contiene additivi chimici. Un prodotto professionale di qualit superiore.
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