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un produttore capace di trasformare l’umiltà in eccellenza
dove l'acidità del vino bilancia perfettamente la componente grassa e aromatica del formaggio
riflettendo l'energia dell'annata base 2020
Quando berlo: splendido oggi per godere della sua energia e della fragranza dei fiori bianchi
Abbinamenti: la sua struttura verticale lo rende il compagno perfetto per piatti di pesce di grande spessore
"Principio" Ciliegiolo Toscana IGT 2023 - Antonio Camillo Chardonnay un produttore capace di trasformare100% Ciliegiolo Rosso Fermentazione in acciaio; affinamento in cemento Antonio Camillo il custode carismatico del Ciliegiolo in Maremma, un produttore capace di trasformare lumilt in eccellenza. Definito dalla critica come il "novello Mozart del Ciliegiolo", Camillo lavora con un approccio che pone laccento sulla vigna, interpretando la tradizione con una sensibilit contemporanea che rifugge la potenza a favore dell'eleganza. Il "Principio" nasce da
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