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Description
luminoso con bollicine finissime e delicate
miele e gesso
Colore giallo arancio
pieno di sfumature e sfaccettature
DENOMINAZIONE: Vino frizzante bianco
CCC 2011 Daniele Ricci Kmetjia Štekar luminoso con bollicine finissime eIl "CCC" di Ricci un Timorasso unico nel suo genere, realizzato in stile ossidativo con un riposo di 6 anni in botti grandi di legno di acacia lasciate volutamente scolme. Si tratta di un bianco dalle vesti scure, che fermenta a stretto contatto con le bucce, dai profumi ricchi e profondi, terrosi, macerativi, intrisi di sostanza ed espressivit. In bocca enigmatico, sorprende per schioccante frescezza, lieve tannicit e potente trama salina.
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