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una parte delle uve viene lasciata appassire per circa tre settimane sulle arele
La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
DESCRIZIONE Champagne Brut Réserve di Pol Roger è uno spumante francese che nasce a Épernay dall’unione paritaria di Pinot Noir
Dopo un'attenta selezione in vigneto le uve vengono fatte fermentare in contenitori di acciaio inox e grandi botti di rovere dove successivamente il vino rimane per un breve invecchiamento
raccolte a mano e vinificate parcellarmente
2018 Vintage Champagne Brut, Pol Roger, Champagne Syrah una parte delle uve vieneTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Champagne (Francia) DENOMINAZIONE AOC Champagne VITIGNI Pinot nero, Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L (astucciato) TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Complesso e persistente OCCASIONI Aperitivo eccellente, Appuntamento romantico DESCRIZIONE Champagne Brut Vintage di Pol Roger uno spumante millesimato francese che nasce da una rigorosa selezione di uve 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, provenienti da storici
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