Carolyn Steel - Wat gaan we eten? Vegetarisch Dus waarom zou je die

Dus waarom zou je die niet eens zelf maken

maar vooral om lékkerder eten

sushibars en yakitoritentjes tot de experimentele internationale keuken in luxe restaurants

In 63 recepten komt alles langs

dankzij interviews met vrouwelijke wijnexperts uit o

Carolyn Steel - Wat gaan we eten? Vegetarisch Dus waarom zou je dieSitopia: hoe goed eten de wereld kan redden Al vanaf de tijd dat onze voorouders leefden als jager verzamelaars geeft voedsel vorm aan onze dagelijkse bezigheden, aan onze lichamen en woningen, aan onze politiek en handel, en aan ons klimaat. Of het nou gaat om de dagelijkse beslissing over wat er op tafel moet worden gezet of om het monopolie van de voedselindustrie, eten raakt aan elk aspect van ons bestaan. Doordat we onze ogen sluiten voor de