Cognac XO Pale & Dry cl.50 - Delamain dolcetto d'alba dimostra comunque una bella polpa

dimostra comunque una bella polpa e morbidezza

Pigiatura soffice e fermentazione alcolica in contenitori d’acciaio a temperatura controllata

parte in botte di rovere da 25hl

Ha un sapore forte e duraturo

Vitigni: Grenache 60%

Cognac XO Pale & Dry cl.50 - Delamain dolcetto d'alba dimostra comunque una bella polpaNOTE DI DEGUSTAZIONE Al naso leleganza e la persistenza dei profumi di frutta, di albicocca, di agrumi e di vaniglia si apprezzano al palato con estrema delicatezza e finezza. Mai aggressivo grazie al lungo periodo di invecchiamento. Il finale tutto in favore della dolcezza dei frutti e della rotondit. CARATTERISTICHE Tutti i distillati maturano almeno 20 anni prima di essere messi in commercio e perfino lacqua distillata che viene utilizzata soggetta