Forged Vleesmes 20cm Katai 6834085101738 and suitable for vegetarians and

and suitable for vegetarians and vegans

Small but powerful

What will you make

low to medium temperature to protect the cast iron and achieve the best results every time

How to maintain the Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki

Forged Vleesmes 20cm Katai 6834085101738 and suitable for vegetarians andHet Forged Katai vleesmes heeft een lang, smal lemmet, dit zorgt voor minder weerstand tijdens het aansnijden van vlees of vis en hierdoor blijft ook minder plakken aan het lemmet. Uitermate geschikt voor trancheren. Anders dan de meeste series van Forged zijn de Katai messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged Katai messen zijn met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek