Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra il bouquet di questo prosecco

il bouquet di questo prosecco è floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas

dopo la vendemmia

accrescendone l’eleganza e la complessita

rilascia al distillato piacevoli sentori speziati e fruttati trovati nel vino rosso

requisito essenziale per i lunghi affinamenti

Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra il bouquet di questo proseccoVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice lunga fermentazione con macerazione intensa. Vitigno: 100% nebbiolo Affinamento: 9 mesi in legno e 9 mesi in bottiglia Prodotto dal 100% di uve Nebbiolo provenienti dai vigneti intorno al comune di Albugnano nel Monferrato astigiano. E un vino di colore rosso vivo con riflessi granati. Il profumo ricorda le spezie, la rosa ed i fiori appassiti. Il sapore pieno, piacevolmente tannico con un aroma di mora