Beau Marais - Le Canard Zweigelt maar toch een behoorlijke zuurgraad

maar toch een behoorlijke zuurgraad en versheid hebben

De druiven worden met de hand geoogst en na het ontstelen wordt de most overgebracht naar de amforen

decanteren zorgt voor een geklaarde most

wild en oude kazen

Oogstperiode en -methode: eerste tien dagen van oktober

Beau Marais - Le Canard Zweigelt maar toch een behoorlijke zuurgraadOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Beau Marais Regio Beverlo Druivenras 70% Chardonnay 30% Zweigelt Jaar 2021 Alcohol % 12% Inhoud 75cl De laatste nieuwe van Beau Marais. Elevage en vieux barriques gedurende zeven maanden. De power van de chardonnay gecombineerd met het fruitige karakter van de zweigelt maakt deze wijn breed inzetbaar. Een mooi integratie van het hout ondersteunt de wijn zonder dominant te worden. Druivenras 70%