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Description
dolcemente supportata da note affumicate
anche ai dolci
con macerazione di due settimane
in quanto il vitigno sauvignon ha dimostrato subito un ideale connubio con il nostro clima ed il nostro terreno
DENOMINAZIONE: Provincia di Pavia IGT
Sa'etta 2017 Monte Bernardi Radicamento dolcemente supportata da note affumicateVITIGNO: Sangiovese 100%. ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 30 mesi in botte grande SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico Riserva docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Un Chianti Classico Riserva con una grande complessit e mineralita. Le uve vengono selezionate dal vigneto che porta lo stesso nome
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