Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2025 Sylvaner porté par une acidité vive

porté par une acidité vive mais parfaitement mûre

d’herbes sèches et de pierre chaude

Potentiel de garde estimé entre 10 et 15 ans

Cette approche permet de préserver toute la pureté aromatique du cépage

La matière est ample tout en restant parfaitement équilibrée par une acidité ciselée

Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2025 Sylvaner porté par une acidité viveLe domaine Le domaine Domaine Schoenheitz est implant Wihr au Val, dans la Valle de Munster. Depuis plusieurs dcennies, la famille Schoenheitz met en lumire les terroirs de montagne alsaciens, souvent caractriss par des sols granitiques et un climat plus frais que dans le reste du vignoble alsacien. La philosophie du domaine repose sur : une viticulture biologique une valorisation des terroirs de la Valle de Munster des vinifications prcises et peu