Les Baux de Provence - Grand Vin Rouge 2019 - Château Romanin La fin de bouche est

La fin de bouche est portée par une superbe minéralité qui vient accompagnée une matière fraîche et onctueuse

C'est ce que j'ai trouvé avec le Bons Ju Blanc 2021 du Domaine de la Graveirette

c'est un crémant charnu et avec une fine sucrosité mais sans aucune lourdeur

la cerise finement kirschée

Un vin au nez puissant et sanguin aux notes d'encre

Les Baux de Provence - Grand Vin Rouge 2019 - Château Romanin La fin de bouche estLe Chteau Romanin, c'est ma dernire grosse rvlation Provence du dernier Wine Paris. Je dois bien reconnatre que j'ai t bluff par l'ensemble des millsimes prsents sur ce salon. C'est la premire fois que je vous prsente des vins rouges issus de Provence donc autant vous dire qu'il me fallait choisir un domaine la hauteur de l'attente ! Je suis donc parti sur l'une des valeurs sres de la rgion, le Chteau Romanin, une superbe proprit tout en bio niche