terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W24-25-chicche maialetto e capretto arrosto

maialetto e capretto arrosto

Ottimo con antipasti di pesce e carni bianche

ma anche il pepe bianco

Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria

che ci hanno dato un prodotto unico

terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W24-25-chicche maialetto e capretto arrostoProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce