Domaine Silène de Peyrals, Grés de Montpellier Cru du Languedoc, 2023 Calatayud samen met Côtes de la

samen met Côtes de la Malepère

Ook hier vinden we de hand van Stephane Derenoncourt terug en als je deze wijn ontleedt met zijn concentratie

En dat ligt niet alleen aan zijn ‘schappelijke’ prijs

We moesten dus wat geduld oefenen

Gruner Veltliner

Domaine Silène de Peyrals, Grés de Montpellier Cru du Languedoc, 2023 Calatayud samen met Côtes de laSyrah, Grenache Ik heb er al 4 eigenaars meegemaakt; bij de eerste drie hadden we de luxe om een oogstjaar te kiezen en dit was nodig want er was heel veel verschil in de wijnjaren. Nu is Jean Claude Mas er al 8 jaar de eigenaar van en het niveau is nu toch wel heel hoog te noemen en jammer genoeg is er geen keuze meer! Best niet te lang wachten om te kopen was de boodschap en dat is wat we gedaan hebben. Dit is ouderwetse Syrah Grenache zoals ik het