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Description
VITIGNO: Montepulciano e Sangiovese - vinificati separatamente
hanno creato La Thériaque
Le uve utilizzate sono quelle di Terret che provengono da vigne con un'età che varia dai 30 agli 80anni
filtrato e solfitato
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
L'Alicante 2021 Catherine Bernard grignolino VITIGNO: Montepulciano e Sangiovese -VITIGNO: Alicante 100%. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, I gesti compiuti in cantina accompagnano poi dolcemente e con delicatezza la qualit della vendemmia. Produce i suoi vini con lieviti indigeni, aggiungendo una dose minima di solforosa e praticando estrazioni molto leggere per preservare una freschezza di frutta e finezza nei suoi vini. AFFINAMENTO: in vetroresina SUOLO: argillo calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de
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