Barolo " Cerretta " 2016 | Schiavenza Nel microscopico lembo di terra

Nel microscopico lembo di terra teatro di troci battaglie nella prima e nella seconda guerra mondiale Muggia ci regala alcuni vini macerati tra i più ammirati e controversi

Le bottiglie sono chiuse con tappo di sughero (bouchon liege) e il degorgement è manuale

Gradazione alcolica 20% vol

Nasce da uve Aglianico e Piedirosso e da un affinamento di 12 mesi in barrique

In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia

Barolo " Cerretta " 2016 | Schiavenza Nel microscopico lembo di terraIl Barolo "Cerretta" un vino rosso piemontese molto intenso e robusto, affinato per 36 mesi in botti di rovere. Al naso complesso e affascinante, regalando note di frutta rossa, spezie, liquirizia e sfumature minerali. Al palato pieno e polposo, pulito, con grande corpo, struttura e ottimi tannini