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Ottimo in tutto e per tutto
è ottimo con il filetto di manzo alle ciliegie
Colpisce per quei rintocchi di frutti rossi
Le uve fermentano in acciaio
in bocca è scorrevole
salento susumaniello igt susco 2021 san marzano W4243_sconto20 Ottimo in tutto e perRosso rubino. Al naso si distinguono note floreali, di frutta scura, sottobosco, echi balsamici; al sorso strutturato, equilibrato, con un tannino ben integrato, Ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono salentino, il Susumaniello Susco della Cantina San Marzano ricavato da uve coltivate su un terreno di origine costiera, ricco di scheletro e sabbia. In seguito alla fermentazione sui lieviti selezionati, affina in barrique di rovere per sei mesi circa.
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