Ossenhaas (per kg) specifiek van de vang (onderbuik)

specifiek van de vang (onderbuik) van het dier

vaak dicht bij de ruggengraat

Een T-bone steak is een heerlijk stuk vlees dat zijn naam dankt aan het T-vormige bot dat er doorheen loopt

Het is een veelzijdig stuk vlees dat op verschillende manieren kan worden bereid

Ribstuk is een heerlijk en veelzijdig stuk vlees van het varken

Ossenhaas (per kg) specifiek van de vang (onderbuik)Ossenhaas: De absolute top van malsheid en smaak Ossenhaas is het meest malse en luxe stuk rundvlees, geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. Dit stukje vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een verfijnde structuur zonder vet of zeentjes, wat zorgt voor een boterzachte textuur. Dit veelzijdige stukje vlees is perfect voor elegante gerechten zoals tournedos, chateaubriand, of biefstuk. Omdat ossenhaas snel gaart, kun je het