Dehesa del Carrizal Syrah 2021 Manzanilla onvergelijkbare smaak Castel de Fornos

onvergelijkbare smaak Castel de Fornos wordt geproduceerd volgens traditionele technieken

was een welvarende plek voor de teelt van Albariño

structuur en opmerkelijke ziltigheid

100% Cariñena (known locally as Samsó)

Petit Verdot has not yet been officially recognised as a grape of D

Dehesa del Carrizal Syrah 2021 Manzanilla onvergelijkbare smaak Castel de Fornos100% syrah. Malolactische gisting gebeurt op nieuwe Franse eiken vaten, waarna de wijn nog 12 tot 14 maanden verder rijpt op vaten van 1 tot 4 jaar oud. Daarna wordt hij nog minstens 18 maanden op fles bewaard voor op de markt te komen. Intense aroma's van rijp, jammy fruit, kruiden, zwarte olijven en geroosterde noten. Intens en toch ook opmerkelijk evenwichtig in de mond met verweven tannines, gevolgd door een opmerkelijk fijne en subtiele afdronk.