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Description
Frédéric Cossard crée de domaine de Chassorney en 1996 à st Romain au cœur de la Bourgogne avec d’abord quelques ares de vignes notamment à Saint-Romain
Saint Amour 2016
et de muscat d’Alexandrie
il décide en 2009 de conquérir Paris et devint le sommelier du restaurant "Le Chateaubriand" ou il passera sept années à promouvoir les vins "nature" dans la gastronomie
Cépage : Gamay Volume : 75cl
Valentin Valles, Bonjour 2022, Languedoc épicerie Frédéric Cossard crée de domaineBonjour 2022 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Sauvignon macration Volume : 75cl Valentin travaille ses 6 hectares de vignes majoritairement situ Vallabrix, avec une varit de cpages tel que le sauvignon, le grenache, le cinsault ou encore syrah et le carignan. Ses raisins sont par la suite vinifis dans sa cave grce a un ancien pressoir cliquet et la seule force de ses bras. Il produit des vins ouvert ,gourmand et rond ou la
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