Amarone della Valpolicella 2009 Roccolo Grassi Cabernet Sauvignon Kleur: Rood mahonie met roodachtige

Kleur: Rood mahonie met roodachtige koperen hoogtepunten

branderige

Kan een hele maaltijd begeleiden

Twaalf maanden in kleine eikenhouten vaten

Cognac Petite Champagne 1976

Amarone della Valpolicella 2009 Roccolo Grassi Cabernet Sauvignon Kleur: Rood mahonie met roodachtigeDit is een nog jonge, zware en heel bijzondere Amarone. Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone en Molinara (60,20,15,5%). Herkomst: Veneto, Italie Lagering: De vinificatie start pas in januari nadat de druiven in kleine containers aan de lucht wat ingedroogd zijn. Hierdoor is het suikergehalte hoger geworden en daardoor is het alcoholgehalte van deze zware wijn ook hoger dan normaal (16%). Het gehele produktieproces zegt Marco Sartori van